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2016.12.11

お一人様でパン作りを学びたい! 自宅で焼きたてパンを作るために必要な道具9つ

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お一人様でパン作りを学びたい! 自宅で焼きたてパンを作るために必要な道具9つ#1
出典:Instagram

時間があるときに、家でパンを作ってみるのはどうでしょうか? 

手作りならば、自宅で焼きたてパンを味わうことができます。

オヒトリサマのおうち時間を充実させるのに、ぴったりの趣味と言えるでしょう。

生地をこねたり、ドキドキしながら発酵を待ったりする時間も楽しいですし、そして何より、小麦粉の焼ける香りは何とも言えず、幸せな気分になれます。

美味しい手作りパンを作るためには、道具がとても大切です。

毎回使うものなので、使い勝手の良い便利なものを揃えておきましょう。



パン作りの必須道具! 正確な「はかり」

お一人様でパン作りを学びたい! 自宅で焼きたてパンを作るために必要な道具9つ#2
出典:Instagram

美味しいパンを作るためには計量がとても大切です。

砂糖やバターなどは1g単位ではかる必要性が出てくるので、デジタル式のものがあると便利です。

小麦粉を量ったり、生地を分割したりするときも、デジタル式でも問題はありませんが、1kg用の針を読むアナログ式のものの方が使い勝手は良いです。


パン作りの必須道具! 滑らかな「麺棒」

お一人様でパン作りを学びたい! 自宅で焼きたてパンを作るために必要な道具9つ#3
出典:Twitter

綿棒は生地を伸ばすとき、ガスを抜いたりするときのために使います。

生地に直接触れるので、表面が滑らかなものが好ましいです。

長さは45cm程度で重みのあるものがおすすめです。


パン作りの必須道具! 温度調節ができる「オーブン」

お一人様でパン作りを学びたい! 自宅で焼きたてパンを作るために必要な道具9つ#4
出典:Pinterest

パンを美味しく焼くためには、温度調整ができるオーブンを選びましょう。

庫内がある程度広く、温度が均一であるものが良いです。

低温設定ができるものならば、発酵もできるのでいいですよ。


パン作りの道具が一式揃うセットもあります!

パン作りの道具には、はかりや麺棒、オーブンのほかにも、さまざまな道具が必要です。

以下、重要な道具です。

・計量スプーン:イーストや塩など少量の材料を量ります。

・ボール:最初に材料を混ぜ合わせます。大きさはだいだい直径26cmくらいあるものがいいです。

・ゴムベラ:最初にボールの中で生地を混ぜ合わせるのに使います。

・ガード、スケッパー:ボールや手にこびりついた生地を取り除いたり、生地を切り分けたりします。

・濡れ布巾、:生地の乾燥を防ぎます。

・オーブンシート:鉄板の上に敷きます。


このほか、型や刷毛などがあると、作れるパンの種類が増えてより楽しめますし、キャンバス地の布があると生地の水分調整が楽です。

オーブンからパンを取り出すときには、ミトンがあると便利です。

1つ1つ選んで揃えるのも楽しいですが、そうすると案外大変に感じたり、チグハグになって迷ってしまったりすることもあります。

ですので、セットで買えば道具に統一感がうまれ、愛着がより湧くと思いますので、パン作りを一層楽しむことができるでしょう。

パン作り初心者のためのキットは、通信販売で取り扱っていることが多いので、そちらで作ってみるのもおすすめです。

また、料理道具店や菓子道具店に直接行けば、実際に手に取って選ぶこともできます。

分からないことがあれば、スタッフさんに相談してくださいね☆


【この記事を読んだオヒトリサマへのおすすめ記事】

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三島和子
家事や仕事などやらねばならないことを全て終えた後に1人でコーヒーをゆっくりと飲む時間を何よりも愛しています。
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