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2018.12.8

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!

愛媛県
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「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#1
出典:食べログ

季節毎の『旨いもん』が、しっかり確実に頭に刻まれている「さすらいの旅人」氏が、今回から四国・愛媛県を大特集!

初回は、温暖な気候から、12月に入っても紅葉が楽しめる「西予市・宇和島市」エリアをご紹介します。

続々と絶品料理が見つかる愛媛について、これから複数回に渡って特集しますので、アナタの探している「美味しい!」が見つかるかも!?


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、四国・愛媛県の絶品グルメ☆
①松屋旅館

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#2
出典:食べログ

JR予讃線・卯之町駅から徒歩10分程度のところにある「松屋旅館」は、1809年創業のいわゆる老舗旅館。

卯之町には伝統的建造物が多く、江戸中期から昭和初期までに建てられた商家が並んでおり、現在も美しい町並みが続いています。

そんな中にあるこちらの旅館では、江戸時代から生き続ける「糠床(ぬかどこ)」で漬けた、本物の糠漬けの味があります。

趣きある建物を通り過ぎ、情緒ある旅館に入ると、紅葉を横目に食事処が用意されています。


出典:Youtube

「漬物御膳付き御昼食」(3240円)は、そんな雰囲気の中にて食べられる名物料理で、宿泊しなくても食べられますが、予約は必須。

糠漬け・味噌漬け・奈良漬けなど、20種類以上ある旅館自慢の漬物が、9個の小皿に盛り付けられ、その脇を固めるのが、(この日は)鯛の南蛮漬け・小梅の甘露煮・柚子大根・肘川清流豚と、モヤシの小鍋・デザートのイチゴという豪華ラインナップ。


出典:Youtube

味噌漬け・奈良漬けは少し濃い目の味で、清流に育まれた地元の宇和米のご飯がよく進みます!

そして、満を持して松屋旅館自慢の糠漬けに手を伸ばすと…、キュウリ・人参・オクラ・ミョウガ、どれも浅過ぎず、深過ぎず、とにかくいい塩梅☆

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#3
出典:食べログ

長年の経験が織り成す自慢の糠漬けは、控えめな塩味と、漬物とは思えないほど豊かな香りが口いっぱいに広がり、これまたご飯との相性が抜群なことは、言うまでもありません。

間違いなく日本で食べられる最上級の糠漬けが、この旅館に来れば食することができますよ♪

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#4
出典:食べログ

◆松屋旅館
・場所:愛媛県西予市宇和町卯之町3-218
・電話番号:0894-62-0013
・営業時間:11:00~14:00(完全予約制)
※定休日:不定休

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、四国・愛媛県の絶品グルメ☆
②ほづみ亭

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#5
出典:食べログ

JR予讃線の終着駅・宇和島駅から徒歩5分と、ほどなく近い位置にある「ほづみ亭」は、地元では有名な和食…特に鯛めしが人気の郷土料理店。

「鯛めし」と聞いて連想するのは、炊き込みご飯型の鯛めしだと思いますが、宇和島を中心とした南予地方では、地元で獲れる新鮮な鯛の刺身に、生卵・ゴマ・ネギと醤油・みりん・だし汁などを加え、特製タレとまぜあわせたら、ご飯の上に乗せる…これが「鯛めし」と呼ばれています。

「郷土料理百選」にも選ばれたことのある全国で唯一無二の生の鯛を使用した「宇和島鯛めし」(950円)は、言わずもがなこのお店の1番人気メニュー。

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#6
出典:食べログ

お櫃に入ったご飯・漬物・味噌汁・空の茶碗、そして鯛のお刺身にタレ・生卵・海苔の入った鯛めしの主役の5つの器が並んでおり、これらをほどよくかき混ぜていざ実食!

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#7
出典:食べログ

地元宇和島の新鮮な鯛は弾力があり、卵とタレと海苔がご飯を贅沢にエスコートし、間違いのない美味しさ☆

鯛の味を消すことのない、卵によりまろかやで甘みのあるタレと、ご飯の相性が抜群で、箸が止まりません。

ご飯とタレのバランスを考えながら、徐々に鯛とタレの量を増やしていくのも楽しみの1つ。

ちなみに、こちらのお店では宇和島鯛めしの他にも、鯛そうめん・ふくめん・太刀魚巻など、他の地域にない郷土料理の数々が楽しめますので、何度訪れてもその度に違った感動が味わえること請け合いですよ♪

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#8
出典:食べログ

◆ほづみ亭
・場所:愛媛県宇和島市新町2-3-8
・電話番号:0895-25-6590
・営業時間:ランチ/11:00~13:30
     ディナー/17:00~22:30
※定休日:不定休

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、四国・愛媛県の絶品グルメ☆
③菊屋

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#9
出典:食べログ

「ほづみ亭」同様、宇和島駅が最寄り駅となっており、そこから徒歩10分前後のところにある「菊屋」は、創業が明治時代の1877年という老舗のお蕎麦屋さん。

宇和島市民で知らない人はいない…と言われるくらい有名なお蕎麦屋さんで、どのメニューを食べてもハズレがないのが特徴☆

そのメニューとは大きく分けて、蕎麦・うどん・ラーメン・チャンポンの4種類で、カツ丼・親子丼などのご飯物もあり、繰り返しになりますが、とにかく何を食べても美味しい!

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#10
出典:食べログ

蕎麦屋さんでありながら、ダントツの1番人気を誇るがチャンポンで、長崎チャンポンとは全く異なる、イリコ出汁のアッサリとした具沢山の和風チャンポン。

「いよかん」だけじゃない! 紅葉もグルメも抜群な愛媛県のおすすめ飲食店を大公開!#11
出典:食べログ

基本的にラーメンとチャンポンは、麺・ダシ・スープは同じで、ラーメンに海老やイカなどの海鮮が沢山のっかったものがチャンポンと思ってもらえれば間違いありません。

さて、1番人気を頼みたくなる衝動を抑えつつ、「さすらいの旅人」氏が注文したのは、人気メニューである、ざるそば・カレーうどん・ラーメンがハーフサイズのセットになった「味くらべ」(1080円)という一品。

菊屋の人気メニューがいっぺんに堪能できるとくれば、これを頼まない手はありません。

まずはラーメンですが、イリコ出汁の効いたアッサリ和風味のスープに、中太の少しウェーブのかかった麺を使用し、トッピングはネギ・モヤシと、チャーシューではない薄切りの豚肉で、イリコスープと麺の絡みがよく、全体を上手くまとめた、とても美味しい仕上がり。

続いて食べたのがざるそばで、やや薄い色のエッジの効いた蕎麦は、コシはそれ程強くありませんが、蕎麦の風味を充分に感じられます。

イリコが全面に出ていて、醤油が入っていないのでは…と思うくらい控え目なツユは、とても美味しく、他にはない唯一無二の味わい。

そして、最後は冬場に特に人気のあるカレーうどんで、淡い色のトロみのある麺は、ツルツルのほど良いコシがあり、具材は長めにカットされたネギ・タマネギ・大き目の天かす。

辛さ控え目かつマイルドで、おそらく日本のカレーうどんの中では限りなく和風に近い、これまた他では体験したことのない味わい☆

「味くらべ」を食べることで、それぞれの麺類の良さを存分に堪能することができますので、全て味わいたい方はこのメニュー+チャンポンを注文するのがおすすめですよ!


出典:食べログ

◆菊屋
・場所:愛媛県宇和島市中央町2-3-33
・電話番号:0895-22-1145
・営業時間:ランチ/11:00~15:00
     ディナー/17:30~20:00
※定休日:木曜(月一で不定休で水曜休み)

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


意外と知られていない、愛媛の隠れたグルメ…いかがでしたか?

まだまだ、これ以外にも愛媛の食の魅力は尽きることがありませんので、引き続き継続する愛媛特集にぜひとも注目してくださいね☆


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