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2018.10.20

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!

千葉県
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日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#1
出典:食べログ

食欲の秋ということも相まって、美味しい物巡りが加速中の「さすらいの旅人」氏が、今回から2回に渡って千葉県のグルメを特集化!

初回となる今回は、日本一の呼び声も高い「ラーメン」にスポットを当ててご紹介☆

3大ラーメンに加えて、ちょっとおまけの「ソースラーメン」なんて変り種も紹介していますので、最後までお見逃しなく♪


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、日本屈指の千葉県ラーメン☆
①梅乃家

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#2
出典:食べログ

千葉県は富津市の竹岡エリアに位置する「梅乃家」は、1954年創業の竹岡式ラーメン発祥のお店。

千葉県では、房総半島の西に位置する富津市の「竹岡式ラーメン」と、房総半島の東に位置する勝浦市の「勝浦式タンタンメン」が、代表的な2トップ。

その前者の発祥のお店が「梅乃家」で、竹岡式ラーメンとは…

◎乾麺を使用
⇒全国的にも棒状の乾麺を使用しているラーメンはとても珍しい

◎スープは麺の茹で汁にチャーシューを煮込んだ醤油ダレを合わせるのみ
⇒スープのダシを取らないラーメンは、全国的に他で聞いたことがない

◎ネギではなく刻みタマネギをトッピング
⇒こちらは他でも聞いたことがあるものの、珍しい特徴の一つ

というのが主な特徴です。

そんなシンプルなラーメンを置く、こちらのお店のメニューもシンプルな構成で…

・ラーメン:800円
・大ラーメン:850円
・チャーシューメン:900円
・大チャーシューメン:950円
・やくみ(玉葱微塵切り):50円
・ビール(ビン 生):550円
・日本酒 梅割り:300円

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#3
出典:食べログ

以上がメニューの全て。

ラーメンとやくみを注文してしばし待つと、地元で200年近く続く「宮醤油」を使った、黒いスープがお出まし。


出典:Youtube

縮れ麺にスープがしっかりと浸透し、スープはチャーシューの脂の旨味が強く、それらをタマネギがサッパリとまとめてくれる、唯一無二のラーメン…それが竹岡式なのです。

宮醤油でじっくりと煮込まれたチャーシューは、味がしっかり入りとても柔らかい仕上がり。

シンプルながら余計なものが一切ない、究極の引き算系のラーメンは、竹岡エリアに来れば出会うことができますよ☆

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#4
出典:食べログ

◆梅乃家
・場所:千葉県富津市竹岡410
・電話番号:0439-67-0920
・営業時間:月・木・木/10:00~19:00
      土・日・祝/10:00~18:00
※定休日:火曜・水曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、日本屈指の千葉県ラーメン☆
②江ざわ

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#5
出典:食べログ

千葉県勝浦市内にあるものの、最寄り駅などは特にないため、車での往訪が現実的な「江ざわ」は、前述した勝浦式タンタンメン発祥のお店。

こちらのお店は、1954年に勝浦港近くの商店街で創業後、2013年にはお隣の鴨川市に移転、さらにその後勝浦市の郊外に移転して現在に至ります。

勝浦式タンタンメンの基本スタイルは、醤油ベースの普通のラーメンの上に、ラー油・唐辛子で炒めたタマネギと挽肉が乗っかっており、真っ赤なビジュアルが印象的なオリジナルタンタンメン。

こちらのお店は決して立地が良いとは言えませんが、客足が絶えることはなく、そのお客さんの多くが「坦々麺」(800円)を注文します。

真っ赤なスープに白ネギのコントラストがとてもキレイなラーメンは、醤油ラーメンの上に、ラー油・唐辛子で炒めたタマネギ・挽肉が乗っているため、最初に底からよくかき混ぜ食べるのがポイント。

そして、普通のラーメンのように麺を一気に啜ると、必ず咳込むほどムセるので、一口分をそっと口に運ぶのが上手な食べ方。

ラー油の辛さと、タマネギと挽肉の甘さのバランスが素晴らしく、辛さの向こう側に明確な旨味を感じる担々麺は、料理としての完成度が抜群に高いです☆

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#6
出典:食べログ

身体の芯から温かくなり、かつ味覚も十分に満たされる、ラーメン通も納得の一品をアナタも一度お試しあれ!

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#7
出典:食べログ

◆江ざわ
・場所:千葉県勝浦市白井久保字原296-8
・電話番号:090-4410-5798
・営業時間:11:30~19:00
※定休日:月曜(臨時休業あり)

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、日本屈指の千葉県ラーメン☆
③らーめん八平

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#8
出典:食べログ

千葉県は房総半島のど真ん中、山内ダムの近くにある「らーめん八平」は、山奥の秘境メシながらも行列の絶えない人気ラーメン店。

こちらで提供する名物・アリランラーメンとは、大量なタマネギ・豚肉などの甘みを醤油味のスープに混ぜ合わせ、すりおろしたニンニクとラー油を加えることで、まろやかな辛みとコクが更に深みを出した熱々の完全オリジナルラーメン!

メニューのラインナップは…

・ラーメン:小400円・中500円・大600円
・チャーシュウメン:中800円・大850円
・アリランラーメン:中800円・大850円
・アリランチャーシュウ:中1050円・大1100円

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#9
出典:食べログ

となっており、お客さんのほとんどが「アリランチャーシュウ」を注文するため、「さすらいの旅人」氏もそれに流されて同じものを注文。

強烈な個性とビジュアル的にもインパクトの強いラーメンが登場し、さっそくスープを一口。

辛さは感じるものの、それより甘みとニンニクのパンチが断然上回る美味しさ☆

また、チャーシューは柔らかく、麺とスープとの相性も良好!

一度食べたらクセになる…ラーメン大国・千葉県でも超が付くほど有名なラーメンで、心と身体を温めてみては?

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#10
出典:食べログ

◆らーめん八平
・場所:千葉県長生郡長南町山内813-2
・電話番号:0475-46-1167
・営業時間:平日/11:00~15:00
   土・日・祝/11:00~18:00
※定休日:水曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、日本屈指の千葉県ラーメン☆
④大輦 御殿通店

日本…いや世界屈指のラーメン王国・千葉県で食べておきたい3大ご当地ラーメン+α!#11
出典:食べログ

JR総武線・船橋駅または京成線・京成船橋駅から徒歩5分ほどのところにある「大輦 御殿通店」は、これまでに紹介した3大ご当地ラーメンとは、ちょっと趣向の異なるラーメンを提供する注目店。

ここでは、船橋の雀荘が発祥と言われている、中華スープにウスターソースの特製ダレを合わせたという「ソースラーメン」なるものを提供しています。

店内に入ると、いかにも中華料理店らしい、赤いカウンター席とテーブル席があり、ここ数年の間でソースラーメンが話題となり、雑誌やテレビなど様々なメディアで取り上げられているため、取材に来た有名人やテレビ局などのサインが、壁いっぱいに飾られています。


出典:食べログ

お店で表記されている正式名称「ソースらーめん」(750円)は、ソース香るスープに、ややウェーブのかかった麺、具材は豚肉・キャベツ・モヤシで、1番上に紅生姜と青海苔がトッピングされています。

一見、スープは濃く見えますが、ラーメンの基本となる中華スープと特製ソースダレが中和して、そんなに濃くなく酸味と甘みのバランスが絶妙☆

キャベツ・紅生姜・青海苔の活躍で、焼きそば感を強く感じながら、中華スープ・麺の役割により、ラーメン感も充分に感じられる、文字通りのソースらーめん。

まさに「B級グルメ」という味わいを体験したくなった際は、船橋に立ち寄ってその名物ラーメンを食してみてくださいね♪


出典:食べログ

◆大輦 御殿通店
・場所:千葉県船橋市本町4-20-17
・電話番号:047-422-8952
・営業時間:ランチ/11:30~14:00
     ディナー/17:00~22:00
※定休日:火曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


千葉県は、ラーメン通も唸る名店が多数存在しますが、なかでも前述したお店は千葉県を代表する人気店☆

ラーメンでお腹を満たしたら、次は千葉県のお魚はいかがでしょうか?

次回は、海の幸を存分に活かした財宝のようなメニューの数々を、惜しげもなく紹介していきますので、引き続き目が離せませんよ!


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