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2018.9.15

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆

鳥取県
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秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#1
出典:食べログ

夏が終わっても、食への想いは熱さが冷めることを知らない「さすらいの旅人」氏が、今回は初の山陰地方となる、鳥取県を大特集!

食べログ上で同氏のアイコンにもなっているピンクのカレーは、なんと鳥取県のとあるお店で提供されている驚きのメニュー☆

その他にも、物珍しいグルメが勢揃いしている鳥取県について詳しく紹介していますので、じっくりとご覧ください♪


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、鳥取県の絶品グルメ☆
①大榎庵

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#2
出典:食べログ

JR山陰本線・鳥取駅から1kmとちょっとあるため、車での往訪が現実的な「大榎庵」は、冒頭でも記載したピンクのカレーを提供する古民家風レストラン。

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#3
出典:食べログ

鳥取ならではの、季節毎の旬な味覚を味わえるお洒落なカフェで、やはりここに来たら、見た目にも衝撃的なカレー「貴婦人のピンク華麗(サラダ・スープ付)」(1296円、ランチのみ)を注文するべきでしょう。

食べ物ではなく、まるで絵の具を彷彿させる鮮やかなピンク色をしたカレーは、見た目とは裏腹に当然ながらカレー味(笑)

そのピンク色の秘密は、地元鳥取産のビーツを使っており、これはカブの一種の赤い野菜で栄養価がとても高く、「飲む輸血」とも呼ばれている食材。

ただし、ビーツはカットしても断面はピンクではなく、このお店で長年の研究の結果、ビーツにあるものを混ぜてピンク色にしているようで、それは残念ながら企業秘密とのこと。

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#4
出典:食べログ

鳥取県は1世帯あたりのカレールーの消費量が日本一ですが、そんな県内でもピンクのカレーを提供しているのは、こちらのお店のみ♪

珍しいだけでなく、美味しさも十分のピンクのカレーを一度、ぜひご賞味あれ!

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#5
出典:食べログ

◆大榎庵
・場所:鳥取県鳥取市大榎町3-3
・電話番号:0857-30-4891
・営業時間:11:00~20:30
※定休日:不定休

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、鳥取県の絶品グルメ☆
②山田屋

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#6
出典:食べログ

鳥取砂丘の隣、千代川を挟んだ西側の鳥取港にある「山田屋」は、なんと江戸末期から200年以上の歴史を持つ超老舗の旅館。

かつて、鳥取港は賀露港(かろこう・かろみなと)と呼ばれており、その頃から夏の名物と言えばイカ。

一本釣りで揚げられる剣先イカを、鳥取では「白イカ」と呼び、滑らかな食感と、トロリとした甘さが特徴で、山田屋ではそれを3つの食べ方で楽しむことができます。

名物料理である「元祖イカ丼」(1080円)は、酢飯の上に、主役のイカとネギと刻み海苔がトッピングされている一品。

まずは山田屋秘伝のタレをかけて食べると、イカが甘くて美味しく、秘伝のタレも酢飯とイカによく合います☆

そして、2つ目の食べ方は、酢飯の下に隠れているイカのゲソと、ウルと呼ばれる内蔵の照焼きがあり、これらを豪快に混ぜて食べると、大人の味わいを楽しめます。

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#7
出典:食べログ

さらに、3つ目は、添えられたイカの塩辛・イカの麹漬け・大根おろしをお好みで加えて、贅沢に食べ進めると、これまた最高のハーモニーを生み出します。

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#8
出典:食べログ

ちなみにこちら、名古屋の「ひつまぶし」をヒントに、3度楽しめるイカ丼を考案したのだとか。

白イカの旬は、基本的に6月~9月くらいまでですが、山田屋では年間通して食べることができますので、好きなタイミングで訪れてみては?

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#9
出典:食べログ

◆山田屋
・場所:鳥取県鳥取市賀露北1-5-36
・電話番号:0857-28-1004
・営業時間:ランチ/11:00~14:00
     ディナー/17:00~20:30(夜は要予約)
※定休日:大晦日・元旦・その他不定休

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、鳥取県の絶品グルメ☆
③武蔵屋食堂

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#10
出典:食べログ

JR山陰本線・鳥取駅から1km弱のところに位置する「武蔵屋食堂」は、「素ラーメン」という珍しいグルメの発祥となった、明治45年創業の老舗店。

鳥取市の名物には、孤独のグルメ(漫画原作)でも紹介された素ラーメンというのがあり、その正体はというと…

・スープはうどんダシ
・具はモヤシ・ネギ・カマボコ
・天かすをトッピング
・胡椒をかける

というもので、関東のかけそば・関西の素うどんのように、何も入ってないシンプルなラーメンではなく、うどんダシと中華麺がコラボしたメニューになっています。

こちらの店主の2代目が、昭和30年頃に考案した元祖「素ラーメン」(500円)は、鰹と昆布のさっぱりしたスープが美味しさを全面に出し、天かすが甘さとコクを引き立てています。

秋の行楽は鳥取県に決まり! ピンクのカレーから素ラーメンまでグルメの宝庫を完全ガイド☆#11
出典:食べログ

中細縮れ麺との相性も抜群で、うどん感とラーメン感の、丁度いい部分での落としどころに着地した一杯に仕上がっています。

ちなみにこちらでは、うどん・そば・丼などのメニューもありますが、1番人気はやはり素ラーメン。


出典:食べログ

地元民にはお馴染みの味わいも、県外の方だとかなり珍しいグルメなのではないでしょうか?

鳥取名物をまだ食したことがない方は、この新感覚ラーメンを楽しんでみてください♪


出典:食べログ

◆武蔵屋食堂
・場所:鳥取県鳥取市職人町15
・電話番号:0857-22-3397
・営業時間:10:30~17:00
※定休日:日曜・祝日

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、鳥取県の絶品グルメ☆
④香味徳 赤碕店


出典:食べログ

JR山陰本線・赤碕駅から500mくらいですが、電車の本数を加味すると、車での往訪が望ましい位置にある「香味徳 赤碕店」は、牛骨ラーメンを提供する1949年創業の老舗食事処。

鳥取県中西部で提供されている「牛骨ラーメン」は、全国的な知名度はまだ低いものの、数年前にこちらのお店が銀座へ出店するなど、最近注目度急上昇中のご当地ラーメン。

鳥取県内にある「牛骨ラーメン」を提供する店は多数存在し、当然ながらそれぞれの味が異なる中、「さすらいの旅人」氏が最もおすすめしているのは、こちらのお店の一品。

「牛骨ラーメン 小」(500円)は、提供されるとまず牛骨の香りが立ちのぼり、さっそく食欲がかき立てられます。

牛骨ラーメンの最大の特徴は、ラーメン通から「飲み干し系スープ」と呼ばれており、透明感のあるスッキリスープで、こちらのお店のそれも例に漏れず、深いコクを感じることができます。


出典:食べログ

麺はややウェーブのかかった中太縮れ麺で、トッピングはチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギと定番の布陣。

チャーシューは赤身中心の豚モモ肉で、クラシカルなタイプ。

スープ・麺・トッピングと、全てのバランスがよく、「小サイズ」だとスルリとお腹におさまります。

ラーメンの量(大きさ)は、小・並・大・ダブル・トリプルと、その時のお腹の空き具合によって選べるのも嬉しいラインナップです。


出典:食べログ

スープを最後の一滴まで全て飲み干し、後味も最高の牛骨をこのお店に来れば味わうことができますよ♪


出典:食べログ

◆香味徳 赤碕店
・場所:鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1979
・電話番号:0858-55-0003
・営業時間:11:00~21:00
※定休日:月曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


鳥取というと、どうしても砂丘のイメージが先行しがちですが、これらグルメも美味しい物が勢揃い!

観光ついでに…いや、絶品グルメを求めて、さっそく週末にでも鳥取へ出掛けてみては?


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◆「さすらいの旅人」特集


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