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2018.7.14

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!

宮崎県
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今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#1
出典:食べログ

移動距離を問わず、とにかく美味しい物があるならどこでも駆けつける「さすらいの旅人」氏が、今回から4週に渡り、宮崎県を大特集!

東国原英夫氏が県知事だった時代に、宮崎県は「美味しい物がある県」というイメージ戦略に成功し、今でもその絶品料理を目がけて観光客が足を運んでいます。

そんなグルメ天国・宮崎県の中でも、特におすすめしたい優良店を、これから続々と紹介していきますね☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、グルメ天国・宮崎県の厳選3店☆
①おぐら 本店

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#2
出典:食べログ

JR日豊本線・宮崎駅の西口を出て、15分くらい歩いたところに位置する「おぐら 本店」は、「さすらいの旅人」氏が宮崎県の中で最も訪れる回数の多い、元祖タルタルソースのチキン南蛮を提供する人気店。

チキン南蛮の発祥は、宮崎県の北部に位置する、旭化成の街としても知られる延岡市で、「ロンドン」という洋食店で修業を重ねた「直ちゃん」(※お店については後述)の創業者がチキン南蛮そのものを発案しました。

そして、奇しくも同じお店で修業を重ねた「おぐら 本店」の創業者である甲斐義光さんは、試行錯誤を繰り返した結果、現在主流となっているタルタルソースのチキン南蛮を完成させたのです。

元々は同じお店のまかないだった料理が、一方はそのままで、もう一方はアレンジを加え、そのアレンジした料理がメジャーになった事実は、大変興味深いですね!

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#3
出典:食べログ

さて、そんなルーツのあるお店の看板メニュー「おぐらのチキン南蛮・ライス付」(1010円)はというと、チキン南蛮にタップリのタルタルソースがかけられ、洋食屋さんらしいオレンジ色のドレッシングがかかったキャベツと、ケチャップ味のスパゲティの横にパセリが添えられています。

元祖となるタルタルソースのマヨネーズ作りは、マスタード・卵黄・ケチャップ・酢・サラダ油を混ぜ合わせ、そこにパセリ・塩コショー・玉ねぎ・キュウリ・細かくしたゆで卵を入れます。

そして、みじん切りした玉ねぎ・キュウリと、細かくしたゆで卵の大きさを揃えることにより、食感が優しく楽しい自家製のタルタルソースが完成します☆

そんな特製タルタルソースが美味しくないわけがなく、ふっくら仕上がった鶏肉との相性が抜群過ぎて、言葉が出ません。

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#4
出典:食べログ

普段ソース派の方でも、ここに来たらきっとタルタルソースの美味しさに憑りつかれること間違いナシ…そんな魅力を持っている名店です♪

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#5
出典:食べログ

◆おぐら 本店
・場所:宮崎県宮崎市橘通東3-4-24
・電話番号:0985-22-2296
・営業時間:平日/11:00~15:00、17:00~20:30
     日・祝/11:00~15:00
※定休日:火曜(祝日の場合は翌日、時々火曜・水曜連休あり)

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、グルメ天国・宮崎県の厳選3店☆
②直ちゃん

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#6
出典:食べログ

JR日豊本線・延岡駅から徒歩3分とほどなく近い距離にある「直ちゃん」は、前述した通り、チキン南蛮の原点となった人気店。

創業者が後藤直さんだっことから、そのまんま「直ちゃん」という店名で、1964年の東京オリンピックの年にオープンしました。

メニューは3種類で…

・チキン南蛮定食:900円(単品600円)
・日向鶏タタキ風定食:1000円
・鶏モモ焼定食:1200円

となっていますが、やはりここは迷わず「チキン南蛮」を頼むのが定番。

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#7
出典:食べログ

原型となったチキン南蛮は、生後何日目と決めている鶏胸肉を使用し、鶏肉の皮を取り除き、塩コショーで下味を付け、独自に配合した小麦粉や片栗粉などをブレンドしたものを付け、卵を絡めて揚げていきます。

そして、鶏肉が揚がったら、秘伝のタレにサッと通して、8月~2月はカボスを、それ以外の時はレモンをかけたら完成!

衣がサクサクでフワっとした食感と甘酸っぱい味わいは、多くの人がイメージするチキン南蛮のタルタルソース抜きではない、とても新鮮な味わい☆

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#8
出典:食べログ

チキンカツの甘酢かけのような原点の味を楽しむために、ぜひ一度こちらのお店へ行くことをおすすめします♪

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#9
出典:食べログ

◆直ちゃん
・場所:宮崎県延岡市栄町9-3
・電話番号:0982-32-2052
・営業時間:月/11:00~14:00
    水~日/11:00~14:00、17:00~20:00
※定休日:月曜(夜)、火曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、グルメ天国・宮崎県の厳選3店☆
③カレー倶楽部ルウ 都城本店

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#10
出典:食べログ

JR日豊本線・西都城駅から徒歩12~3分のところにある「カレー倶楽部ルウ 都城本店」は、福岡市に直営店、東京の銀座と大阪の守口市にFCを持つ、人気カレー店。

地元では創業当初(1979年)より評判のカレー店でしたが、2008年、カレーに宮崎名物のチキン南蛮をトッピングした…というよりも、カレーの横にチキン南蛮を添えた「チキン南蛮カレー」を販売したところヒット。

こちらの2代目店主が、チキン南蛮カレーをPRするため、ゴレンジャーの中のカレーにちなみ「黄レンジャー」をヒントにして、黄色の覆面をかぶって「カレー王子」として猛アピールしています♪

今年の夏休みは旨いもん探しをしてみては? グルメ天国・宮崎県の中でも絶品料理を提供はこの3店!!#11
出典:食べログ

それがメディア・旅行ガイド本などからも取り上げられ、ヒットから大ブレイクへと人気に拍車がかかり、各地から人が訪れるようになりました。

地元の人にとっては当たり前の存在となった「カレー王子」ですが、初来訪となった「さすらいの旅人」氏は、料理のみならず王子の写真を撮ったのは言うまでもありません(笑)

そんな王子が提供する「チキン南蛮カレー」(930円)は、「からあげグランプリ」のチキン南蛮部門で3年連続金賞を受賞した超実力派で、ケンミンショーでも取り上げられました。

まずはオーソドックスにライスとカレーのみを食べてみると、辛さは控えめで、牛肉・玉ねぎ・リンゴ・人参などの素材の旨みと甘みが見事に凝縮された、確かな旨さの間違いないカレー!

そしてチキン南蛮は、揚げたてのチキンを通す甘酢の酸味と甘みのバランスが絶妙で、見た目よりサッパリしたタルタルソースが加わることにより、まろやかさを出しています。


出典:食べログ

「さすらいの旅人」氏的には、カレーとライス、ライスとチキン南蛮と、別々に食べるのが好みですが、カレーとチキン南蛮を同時に混ぜて食べても、味が喧嘩することなく、また別の食べ物になっているのが不思議♪

ちなみに、カレーの辛さは2辛~追加料金で10辛まで注文可能とのこと。

アナタのお好みの辛さで、アナタに最高のカレーをお届けする高クオリティのお店と王子に出会ってみては?


出典:食べログ

◆カレー倶楽部ルウ 都城本店
・場所:宮崎県都城市姫城町2-29
・電話番号:0986-26-1010
・営業時間:月~土/11:00~16:00、18:00~21:00
      日・祝/11:00~21:00
※定休日:不定休

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「チキン南蛮」にフィーチャーした宮崎特集第1弾、いかがでしたか?

まだまだ、魅力たっぷりの宮崎県に迫っていきますので、次週以降も乞うご期待!


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