1人の時間に「最高のひととき」を


-

オヒトリサマ

は、

既婚も独身も2時間以内で楽しめる、1人の充実した時間と、お食事やおでかけ情報まとめサイト

-
Follow Us
2018.3.17

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?

京都府
このエントリーをはてなブックマークに追加

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#1
出典:食べログ

隙あらば絶品グルメを探し回っている「さすらいの旅人」氏が、前回に続き京都を特集化!

「鯖寿司」に続いてスポットを当てたのは「ラーメン」。

京都というと、あまりラーメンのイメージがないかもしれませんが、侮るなかれ、実は名店が数多くひしめき合っている聖地なのです。

「東の池袋・西の京都一乗寺」と呼ばれるそんな聖地の中でも、特におすすめのラーメン店を紹介していきましょう☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする京都・ラーメン特集☆
①本家 第一旭 たかばし本店

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#2
出典:食べログ

京都駅の京都タワーがある烏丸中央口を出て、徒歩5分ほどのところにある「本家 第一旭 たかばし本店」は、京風の豚骨醤油ラーメンを提供する人気店。

「さすらいの旅人」氏のラーメンランキングの中でも、清湯系の豚骨ラーメンで1番のお気に入りであるこちらのお店は、1953年創業で、当初は「旭食堂」という洋食屋でしたが、1956年に屋号を変えてラーメン屋になりました。

基本となる「ラーメン」(700円)を頼む際、ポイントとなるのが、お店のどこにも表記されていない無料のトッピングとその頼み方です。

お好みにより変化しますが、「さすらいの旅人」氏のおすすめは「麺硬め・ネギ(九条ネギ)多め」ですが、こちら注文する際は「い」を入れて、「麺硬いめ・ネギい多め」と発声するが第一旭流。

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#3
出典:食べログ

また、「野菜多いめ」とコールするとモヤシが増量され、チャーシューをバラ(バラ肉)・アカ(赤身)・シロ(脂身)などの指定もできることも覚えておくとよいでしょう。

さて、肝心のお味はというと、透明感のある京風スープは、豚骨を煮込み過ぎず、旨みだけを引き出したキレを感じる醤油味。

歯応えのある中太麺は、厳選された小麦粉を複数ブレンドし、小麦粉と少量の塩、かん水のみで、熟成乾燥して仕上げています。

また、増量した九条ネギは、江戸時代から伝わる京都野菜で、香りが高く、柔らかな甘みを感じる厳選素材。

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#4
出典:食べログ

全体的なバランスが抜群で、老舗がならではの深い味わいを感じる、完成されたラーメンはこのお店へ行けば食べることができますよ☆

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#5
出典:食べログ

◆本家 第一旭 たかばし本店
・場所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
・電話番号:050-5570-0973
・営業時間:5:00~26:00
※定休日:木曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする京都・ラーメン特集☆
②新福菜館 本店

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#6
出典:食べログ

1938年創業の「新福菜館 本店」は、なんと上で紹介した「本家 第一旭 たかばし本店」の隣にある老舗ラーメン店で、古くから両横綱が凌ぎを削っています。

こちらで提供している「中華そば(並)」(600円)は、濃いめの醤油で作られるため、スープの色は黒く、ラーメン通からは別名「京都ブラック」とも呼ばれているとのこと。

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#7
出典:食べログ

近年では店舗展開を行い、新横浜ラーメン博物館にも出店したため、全国的にも有名な京都を代表するラーメン店の1つになりました。

こちらのお店でも、「さすらいの旅人」氏はベーシックな中華そばを、「麺硬め・ネギ多め」で注文。
※注文方法は前述した通り。

濃口の醤油ベースのタレで作る豚骨と鶏ガラのスープは、コクと旨みがたっぷりで、色はかなり黒く、コッテリに見えますが、味わってみると、濃くなくアッサリしています。

豚のウデ肉をジックリ煮込んだチャーシューは、赤身と脂身が両方ともまろやかで、肉の旨みを存分に感じられます。

また、中華そばと一緒に注文したいのが「ヤキメシ」(500円)で、ラーメンのタレを入れて調理しているため、言わずもがな中華そばとの相性は抜群!

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#8
出典:食べログ

「本家 第一旭 たかばし本店」と隣り合わせなので、連食でチャレンジしたくなる…甲乙つけがたいそれぞれの名店にぜひ訪れてみてくださいね♪

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#9
出典:食べログ

◆新福菜館 本店
・場所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
・電話番号:075-371-7648
・営業時間:9:00~22:00
※定休日:水曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする京都・ラーメン特集☆
③天天有 本店

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#10
出典:食べログ

叡山電鉄・一乗寺駅から徒歩7分のところに位置する「天天有 本店」は、冒頭でも述べたラーメン激戦区にありながら、毎日大繁盛の営業を続ける実力派人気店。

全国的に有名になった「天下一品」の総本店がこちらのエリアにある…と説明すれば、ここが如何に激戦区なのかは、想像に難くありません。

人気かつ定番のメニューは「中華そば並(1玉)」(650円)で、注文時には麺の種類(ストレート麺or平麺)・麺の硬さ・タレ(醤油味)の濃さ・ねぎの量を選択できます。
※もはや説明不要ですが、「さすらいの旅人」氏は「麺硬め・ネギ多め」で注文(笑)

創業以来守り続けるスープは、京都丹波産の地鶏をじっくり煮込みコクを引き出し、三重県産の上質な豚の背脂を加え、豚骨スープに近い醤油味に仕上げています。

麺は中細のストレート麺、チャーシューは背脂と同様のモモ肉が4〜5枚、ネギは九条ネギを使用。

京都と言えば京料理…ではなく、実はラーメンの激戦区なのは知ってた?#11
出典:食べログ

長時間煮込んだ鶏白湯スープは、クリーミーながらサッパリした口あたりで、とてもコク深く麺との絡みも最高!

ちなみに、スタッフのオススメの食べ方は…

1.まずはそのまま食べる
2.半分食べたら、紅生姜を少々入れ 麺と絡めて食べる
3.お好みに合わせて、一味唐辛子・ニンニク唐辛子をブレンドして食べるのも良し

とのこと。


出典:食べログ

今では様々なお店で当たり前のように提供されている、鶏白湯の原型となるラーメンは、こちらのお店に行けば食べることができますよ☆

ちなみに、平日は夜のみですが、週末は昼から通しで営業していますので、ご参考までに。


出典:食べログ

◆天天有 本店
・場所:京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49
・電話番号:075-711-3255
・営業時間:月~金/18:00~26:30
    土・日・祝/12:00~22:00
※定休日:水曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする京都・ラーメン特集☆
④俺のラーメン あっぱれ屋


出典:食べログ

京都府南部に位置する城陽市の国道307号線沿いにある「俺のラーメン あっぱれ屋」は、かつて食べログのラーメンランキングで長きに渡り全国第1位を獲得していた、ユーザーお墨付きの超人気店。
※2018年3月現在でも第8位

ラーメンが美味しいのはもちろんですが、こちらのお店は夫婦2人で切り盛りしており、その夫婦の見事な客捌きも人気の秘訣。

「さすらいの旅人」氏が開店前に並んだ初回往訪時、驚いた点は…

大繁盛店をたった2人で切り盛りし(驚1)、開店時にカウンターの全18席に水が配置済(驚2)で、スープが冷めないよう丼・具材の徹底した保温管理をしており(驚3)、「さすらいの旅人」氏がサイズを小さくしたとは言え、1店舗で3種類・3杯完食は史上初の快挙(驚4)という、とにかく驚きの連続!


出典:食べログ

こちらのお店でぜひとも食べておきたいのが、限定20食の「スーパーつけ麺」。

自家製中太平打ち麺にメンマがトッピングされ、評判のレアチャーシューに感動し、隠し味のチーズ香るつけ汁に食欲が一層そそられます。

ただし注意点として、「さすらいの旅人」氏が平日のオープン45分前に往訪した際、既に18人の並びができていたため、曜日によっては1時間以上前の並びは必須と言えるでしょう。


出典:食べログ

また、こちらのお店で唯一の調味料「コショウオイル」を使うと、また趣きの異なる味わいが堪能できますよ!

ちなみに、つけ麺にありつけなかったとしても、クリーミーかつまろやかな塩が良い塩梅の「こくまろ塩ラーメン」(750円)を始めとする、他メニューも絶品ですので、ぜひお試しください♪

味、そして居心地も抜群のこちらの店は、山奥ながらも行く価値は絶大な日本屈指のラーメン店と言えるでしょう☆


出典:食べログ

◆俺のラーメン あっぱれ屋
・場所:京都府城陽市奈島下小路11
・電話番号:非公開
・営業時間:11:30~14:00
※定休日:日曜・祝日・第4土曜日(定休日外休業や臨時休業あるため、ブログをチェックすることをおすすめします)

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


京都というと、さほどイメージのないラーメンというジャンル。

しかしながら、これほどまでに魅力的で実は人気も高いラーメン店が勢揃いしているのを知っていましたか?

次回はラーメンの小麦粉繋がりで、京都の粉物文化を特集しますので、お楽しみに☆


◆「さすらいの旅人」SNS

ツイッター

食べログ

フェイスブック

インスタグラム


◆「さすらいの旅人」特集


オヒトリサマ編集部
既婚も独身も2時間以内で楽しめる、1人の時間充実とお食事やおでかけ情報をどんどん更新します!
この記事が気に入ったらシェアにご協力ください!
Twitterでオヒトリサマを Facebookで最新情報をチェック

関連記事

【東京】お一人様ディナーでビュッフェをがっつり楽しもう! 美味しい食事が満喫できるお店【4選】

【東京】お一人様ディナーでビュッフェをがっつり楽しもう! 美味しい食事が満喫できるお店【4選】

美味しい食事を食べたいけれど1つには絞れない、そんなときはビュッフェでディナーを楽しみませんか?ずらりと並んだ料理は、見…

2016.12.17
で、デカッ! インパクト抜群の知る人ぞ知る東京3大ジャンボ餃子はコチラ☆

で、デカッ! インパクト抜群の知る人ぞ知る東京3大ジャンボ餃子はコチラ☆

人知れず営業する隠れた名店を、独自の嗅覚で発見する「さすらいの旅人」氏が、今回はインパクト大のお店を3点ご紹介♪前回まで…

2018.3.3

ヒトリ飯のアクセスランキング

東京で見つけた! 安くて美味しいお一人様で食べ放題の食事ができる焼肉店☆

東京で見つけた! 安くて美味しいお一人様で食べ放題の食事ができる焼肉店☆

2017.1.12
新大久保で韓国のご飯を堪能! 駅近の異世界をお一人様で味わえる厳選5店

新大久保で韓国のご飯を堪能! 駅近の異世界をお一人様で味わえる厳選5店

2016.12.2
上野で一人ご飯。迷ったらお一人様でここへ行こう! 上野にあるオシャレカフェ3選

上野で一人ご飯。迷ったらお一人様でここへ行こう! 上野にあるオシャレカフェ3選

2017.1.15
ランキング一覧へ

おすすめ記事

PR
リアルタイムで戦況が変わる「我が天下」で三国統一を目指せ☆

リアルタイムで戦況が変わる「我が天下」で三国統一を目指せ☆

2017.6.20
【人気2大ニュースアプリ】スマートニュースとグノシーを独自比較!【オヒトリサマ御用達】

【人気2大ニュースアプリ】スマートニュースとグノシーを独自比較!【オヒトリサマ御用達】

2017.6.20
【緊急プレゼント実施中!】一人でも超カンタン! やれば得する「ふるさと納税」ってなに?

【緊急プレゼント実施中!】一人でも超カンタン! やれば得する「ふるさと納税」ってなに?

2017.6.2
ぺこちゃんも激ヤセ!?ヒトリで出来る〇〇〇〇を使ったダイエット方法とは??

ぺこちゃんも激ヤセ!?ヒトリで出来る〇〇〇〇を使ったダイエット方法とは??

2017.5.16
肩こり&冷え性&ダイエットに! 効果絶大のホットヨガに行こう!

肩こり&冷え性&ダイエットに! 効果絶大のホットヨガに行こう!

2017.5.20
「イケメン戦国◆時をかける恋」で、武将との恋、したくない?

「イケメン戦国◆時をかける恋」で、武将との恋、したくない?

2017.6.22

新着記事

秘境に激ウマグルメを発見! 埼玉県秩父市周辺には驚きの絶品名物料理が存在した!!

秘境に激ウマグルメを発見! 埼玉県秩父市周辺には驚きの絶品名物料理が存在した!!

2018.6.16
「超極太うどん」「豆腐ラーメン」…こんな名物知ってた? 埼玉県の隠れたグルメを大公開!

「超極太うどん」「豆腐ラーメン」…こんな名物知ってた? 埼玉県の隠れたグルメを大公開!

2018.6.9

特集