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2016.11.7

おいしくて栄養満点な食事! お一人様の朝ごはんにおすすめのレシピ!

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おいしくて栄養満点な食事! お一人様の朝ごはんにおすすめのレシピ!#1
出典:Pinterest

朝ごはんは午前中の活力になるとともに便秘解消にも効果的!

栄養バランスよく、しっかりと食べることが理想ですが、なかでも特に必要な栄養素は、糖質、タンパク質、ビタミンです。

理想の朝ごはんは、白米、味噌汁、数種類のおかずという日本の“THE朝ごはん”。

しかし、作る時間も食べる時間もなかなか取れないのが現実では!?

そこで、オヒトリサマでも手軽に必要な栄養素が補える、簡単朝食レシピをご紹介します。



朝ごはんの定番? スムージーレシピ

おいしくて栄養満点な食事! お一人様の朝ごはんにおすすめのレシピ!#2
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一時期ブームにもなったスムージーですが、糖質・ビタミン。ミネラルなどの宝庫です。

食物繊維がたっぷりなので腹持ちもよく、短時間で作ることができるので朝食におすすめのメニューです。

スムージーを作る際は、フルーツとともに緑黄色野菜をたくさん入れましょう。

おすすめの野菜は小松菜、ニンジン、トマトなど。

クセも少なく他の材料に合わせやすいことが特徴です。

タンパク質を補うためにはヨーグルトを混ぜるとよいでしょう。


栄養的にバッチリのおにぎり朝ごはんレシピ

おいしくて栄養満点な食事! お一人様の朝ごはんにおすすめのレシピ!#3
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朝食をさくっとおにぎりで済ませるなら、海苔を巻いた鮭おにぎりがおすすめです。

午前中の脳の働きをよくする炭水化物にごはん、炭水化物(糖質)の代謝に必要なビタミンB1は海苔にたくさん含まれています。

また、鮭にはタンパク質と、タンパク質の代謝に必要なビタミンB6が豊富です。

日本人に不足しているオメガ3の不飽和脂肪酸もバッチリ取れます。

ただし、鮭おにぎりで不足する野菜は、昼と夜にしっかりと補いましょう!


簡単朝ごはん! ピザトーストレシピ

おいしくて栄養満点な食事! お一人様の朝ごはんにおすすめのレシピ!#4
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パン派の人におすすめの朝ごはんはピザトースト。

好きな具をたくさん乗せて、オーブントースターで焼くだけの簡単メニューです。

乗せる具材は何でもOK!

トマトやアボカド、ピーマン、タマネギなどの野菜…ハムやベーコンなどもボリュームが出ていいでしょう。

くぼみをつけて卵を落とすとリッチなピザトーストになります。

また、海苔やちりめんじゃこ、納豆など和の素材もおすすめです。

最後にとろけるチーズも忘れずに!

ボリューム感も出てタンパク質やカルシウムの補給にも役立ちます。


体も温まって一石二鳥! 朝ごはんにおすすめスープレシピ

おいしくて栄養満点な食事! お一人様の朝ごはんにおすすめのレシピ!#5
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体も温まって栄養満点!

オヒトリサマにはもってこいの具沢山スープは、一石二鳥の朝ごはんメニューです。

タマネギ、ニンジン、じゃがいも、トマト、キャベツ、大根などなど、冷蔵庫に余っている野菜を小さめに切って、コンソメで煮るだけでOK!

ベーコンやウィンナーを入れると味に深みが増します。

前の晩に作っておくと、朝は温めるだけなので忙しい人にもおすすめです。

クロワッサンなどとご一緒にどうぞ!

野菜がたっぷりと入ったスープはデトックス効果もあるため積極的に取り入れていきたいですね。


【この記事を読んだオヒトリサマへのおすすめ記事】

>>一人でご飯作りにトライしたい! とっておきの朝ごはん人気レシピ5選☆

>>美味しい食事は朝ごはんから! 日本人なら覚えておきたいおすすめ和食3レシピ☆

>>朝ごはんはぜったい食パン派! 時間がなくてもOKなオヒトリサマのずぼらご飯メニュー5選☆

natsu*yuki
旅が大好き。ドライブ大好き。サイクリング大好き。散策も大好き。 一人の時間の楽しみ方も追及してみたいと思う今日この頃です。
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