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2020.7.11

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆

岩手県
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わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#1
出典:食べログ

厳しい暑さにも負けず、食べることへの探求をやめない「さすらいの旅人」氏が、今回は岩手県のグルメを特集化!

岩手県にはわんこそばを始め、じゃじゃ麺や冷麺など、麺類を中心に、美味しいグルメが勢揃いですよ♪


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、岩手県の絶品グルメ☆
①東家 本店

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#2
出典:食べログ

JR盛岡駅からおよそ2kmのところに位置する「東家 本店」は、1907年創業の老舗郷土料理店。

盛岡三大麺と言えば、「わんこそば・じゃじゃ麺・盛岡冷麺」ですが、その中で一番歴史が古いのが「わんこそば」。

わんこそばとは…、温かい蕎麦つゆをくぐらせた一口大の蕎麦を、客のお椀に入れ、それを食べ終わると、給仕がそのお椀に次々とそばを入れ続け、客が満腹になりフタを閉じるまで続けるというスタイルが基本となっています。

こちらの「わんこそば」は、「食べた杯数を算木でカウントする→2970円のコース」「杯数をお椀でカウントする→3520円のコース」「杯数をお椀でカウントするタイプに天ぷら・お刺身などが付き、トッピングも豪華になった→5720円のコース」の3種類が存在し、1番人気の3520円のコースを注文。

最初にマグロのお刺身をセンターに、大根おろし・なめこ・そぼろ・海苔・山芋・ゴマ・ネギ・ワサビ・紅葉おろしなど、蕎麦の薬味が配置され、和服の給仕がお盆で大量の蕎麦を持って来たら戦いが始まります!

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#3
出典:食べログ

スタート時は挨拶代わりに何も付けず、そのままで10杯連続で食べると、40年近くこの道に捧げてきた料理長が、時間を掛けて仕込んだ出汁はとても優しく、熱々ではないのでスルっと入っていきます。


出典:Youtube

ちなみに、こちらのお店では、わんこそば15杯で普通の蕎麦の一杯分。

今度は、マグロと山芋で「山かけ蕎麦」にしたり、なめこ&大根おろしで「なめこおろし蕎麦」などにしてゆっくり味わいながら、30杯を達成。

その後、ノーマルに戻しつつ、50杯をクリアし、その後は100杯を目指してて無事到達。


出典:Youtube

そこからさらに8杯追加=108杯=煩悩の数で、終了の合図。

東家 本店では「わんこそば」100杯を達成すると、証明書の他に木製で五角形の手形がもらえるサービスもあるので、これを目指してチャレンジしてみては?

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#4
出典:食べログ

◆東家 本店
・場所:岩手県盛岡市中ノ橋通1-8-3
・電話番号:019-622-2252
・営業時間:11:00~20:00
※定休日:12月30日~1月1日


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、岩手県の絶品グルメ☆
②白龍 本店

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#5
出典:食べログ

JR・盛岡駅から車で10分弱のところに位置する「白龍 本店」は、1953年創業のじゃじゃ麺発祥店

じゃじゃ麺とは、こちらのお店の創業者が、戦前現在の中国東北部にあたる旧満州に移住していた時に食べた、「炸醤麺=ジャージアンミエン」をヒントに、終戦後に盛岡で日本の食材を使って屋台をスタート。

盛岡人の舌に合うように、試行錯誤を繰り返し、「じゃじゃ麺」を完成させました。

麺を食べ終え、具材を少し残し、卵を割り、肉味噌を加え、茹で汁を注いでかき混ぜた「鶏蛋湯=チータンタン」と呼ばれるスープで〆るのが特徴的です。

こちらのじゃじゃ麺のサイズは、小盛・中盛・大盛の3種類があり、メニュー表に「小盛とちいたんたんで大よそラーメン一杯分です」と書かれていたため、それに従って注文。

白いエッジの効いた平打ち麺は、きしめんより幅は狭いが厚みがあります。

その上に刻んだキュウリ・ネギ・生姜と主役の肉味噌がトッピングされているため、これを納豆のように、思い切り底からかき混ぜて仕上げていきます。

麺はモチモチの平打ち麺なので、挽肉・ゴマ・椎茸など、10数種類の材料を混ぜ込み炒め寝かせた、お店秘伝の肉味噌と絶妙に絡むではありませんか!


出典:Youtube

3分の1位食べたら、好みで辣油・ニンニク・酢などをお好みで加え、更にかき混ぜて食べると味変が楽しめます☆

麺を食べ終え、具材を少し残し、卓上にある生卵を自ら割りお皿に投入して、お店の人に「お願いします!」とコールしたら、その生卵入りのお皿は一旦回収されて、厨房で、茹で汁と再び肉味噌を加えてもらえば、「ちいたんたん」の完成!

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#6
出典:食べログ

ちいたんたんは、蕎麦の蕎麦湯・つけ麺の割りスープ的な感覚ですが、生卵が加わる分、それらより少し豪華に感じられますよ♪


出典:Youtube

昔ながらのB級グルメを堪能したくなったら、ぜひともこちらの白龍を訪れてみてくださいね!

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#7
出典:食べログ

◆白龍 本店
・場所:岩手県盛岡市内丸5-15
・電話番号:019-624-2247
・営業時間:月~土/9:00~21:00
        日/11:30~18:45
※定休日:無し(お盆・年末年始除く)


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、岩手県の絶品グルメ☆
③ぴょんぴょん舎 稲荷町本店

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#8
出典:食べログ

いわて銀河鉄道線・青山駅から2km弱、車での往訪が現実的な「ぴょんぴょん舎 稲荷町本店」は、1955年創業の韓国料理店。

こちらは、盛岡冷麺のネーミングを最初に使用し、東京への進出も果たした琥珀色の「盛岡冷麺」が名物料理ですが、その冷麺は、なかでも「別辛」がオススメ!

「別辛」にすることで、キムチが別皿で用意されるため、辛さを自分で調整できるからです。

トロみのある琥珀色のスープと、半透明のみずみずしい麺が主体となり、ゆで卵半分・スイカ・キュウリ・ネギ・白ゴマがトッピングされていた一品。

コラーゲンたっぷりの深いスープと、超コシの強い麺こそが、ぴょんぴょん舎の真骨頂で、今さらながら、麺とスープだけで満足♪

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#9
出典:食べログ

3分の1位を食べたところで、辛み(キムチ)を加えると、爽やか酸味とキレのある辛さが追加され、優しい冷麺を一気に刺激的な冷麺に変えてくれます。


出典:Youtube

「わんこそば」「じゃじゃ麺」と並び、盛岡三大麺の位置付けとなっている「冷麺」を食べるのであれば、ぜひこの人気店に行ってみてくださいね☆

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#10
出典:食べログ

◆ぴょんぴょん舎 稲荷町本店
・場所:岩手県盛岡市稲荷町12-5
・電話番号:019-646-0541
・営業時間:11:00~23:30
※定休日:無休


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、岩手県の絶品グルメ☆
④福田パン 長田町本店

わんこそばだけじゃない! 岩手には麺類を筆頭に、絶品グルメがテンコ盛り☆#11
出典:食べログ

JR・盛岡駅から徒歩15分のところで営業する「福田パン 長田町本店」は、1948年創業の老舗パン屋さん。

福田パンの創業者の福田留吉さんは、何と宮沢賢治の教え子で、宮沢賢治の紹介でパン作りを研究し、独自の発酵方法を編み出しました。

食パンなども販売していますが、目玉となるのは「コッペパン」で、あん・クリーム・ピーナッツ・バター・ブルーベリージャムなど菓子パンに使用する具材と、ナポリタン・タマゴサラダ・コンビーフ・メンチカツ・ゴボウサラダ・キーマカレーなどの惣菜パンの具材が合わせて約50種類あり、単品もしくは2種類までのトッピングのオーダーが可能。

これらを組み合わせると、何と2000以上の組み合わせを楽しむことができます。

無数にある組み合わせの中でも、1番人気となっている「あんバター」を注文。

一般的なコッペパンが約65グラムなのに対し、福田パンは倍近い約110グラムの巨大コッペパン!

豪快にかぶりつくと、コッペパンは驚くほどフワフワでシットリ♪


出典:Youtube

パンに塗りやすいよう柔らかく調整された「バター」の塩分と、甘さ控えめの「こしあん」の相性がとにかく絶妙で、甘いものが苦手な方でも、全く問題ない美味しさ☆


出典:食べログ

伝統の製法でふわふわに仕上がったコッペパンをおひとついかが?

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


出典:食べログ

◆福田パン 長田町本店
・場所:岩手県盛岡市長田町12-11
・電話番号:019-622-5896
・営業時間:7:00~17:00(売切れ次第終了)
※定休日:お盆、年末年始


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、岩手県の絶品グルメ☆
⑤さかえや 本店


出典:食べログ

JR・花巻駅の南側の郊外、国道4号線から1本入った通りにある「さかえや 本店」は、1960年創業の人気ラーメン店。

天文台のような不思議な建物なので、お店を知らずに前を通った人にも、とても印象深いお店。

人気のラーメン「満洲にらラーメン」は、赤黒いスープに、ニラが全面に敷き詰められており、緑と赤のとてもインパクトがあるビジュアル。

最初にスープを一口飲んでみると、見た目よりは辛くなく、鶏ガラ・ニラ・ニンニクの、いかにもスタミナ満点の旨味が口の中に広がります。


出典:Youtube

細縮れ麺がスープによく絡み、ニラも一緒に上手に持ち上げてくれます☆


出典:食べログ

オリジナルの梅生姜が、全体にアクセントとなり、サッパリお口直しの役目を果たしています。

たっぷりのニラとマイルドな辛味で、旨味抜群の「満にら」を食べ終わる頃には、身体の芯からポカポカになり、スタミナ満点!

花巻市民から愛されて止まないソウルフードは、市民ならずとも一度は食べておくべき絶品グルメですよ♪

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


出典:食べログ

◆さかえや 本店
・場所:岩手県花巻市山の神1000-1
・電話番号:0198-23-7775
・営業時間:11:00~15:00
※定休日:年中無休


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、岩手県の絶品グルメ☆
⑥マルカンビル大食堂


出典:食べログ

JR東北本線・花巻駅から徒歩15分ほどのところにある「マルカンビル大食堂」は、昔懐かしいデパートの大食堂。

入口のショーケースに並んだ食品サンプルも懐かしく、最初に食券を購入するスタイルも、古き良きデパートの大食堂そのものです。

こちらの大食堂での不動の1番人気「ソフトクリーム」は、小さめのコーンの上に、わずか10秒ほどで、何と10段のソフトクリームを次々と作り出す驚きのデザート!

その姿はまさに、神業・職人技で、スタッフの中でも2人にしかできないとのこと。


出典:Youtube

この10段ソフト、どのように食べるかというと、箸で食べるというのですから、これまた驚きです☆


出典:食べログ

甘さは控えめで、最近流行りの高級&濃厚系ではなく、昔ながらの正統派ソフトクリーム。

トップ部分を食べると、ソフトクリームの中が空洞になっているため、筒状にして強度を増すことにより、10段ソフトクリームを実現しているのです。


出典:Youtube

見た目のインパクト抜群のソフトクリームと共に、昔懐かしい食堂の雰囲気を堪能できる、とても貴重なスポットですよ♪

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


出典:食べログ

◆マルカンビル大食堂
・場所:岩手県花巻市上町6-2 マルカンビル6F
・電話番号:0198-29-5588
・営業時間:11:00~18:30
※定休日:水曜


盛岡三大麺を始めとして、岩手県には注目のグルメが揃い踏み!

存分にグルメを堪能した後は、タイムスリップしたような気持ちになれるデパートの大食堂で、ソフトクリームを楽しむのも良いですね♪


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