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2020.2.15

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!

埼玉県
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県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#1
出典:食べログ

「旨い!」…ただその一口に命をかけて、絶品グルメを探し回る「さすらいの旅人」氏が、今回から埼玉県の人気料理をご紹介!

初回となる今回は、上尾市・加須市・行田市・さいたま市から、それぞれ地元民に愛される人気グルメを掲載☆

都内からも比較的近いグルメスポットですが、意外と知らない方も多いのでは?


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、埼玉県の人気グルメ☆
①娘娘 上尾店

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#2
出典:食べログ

高崎線・上尾駅から徒歩8分ほどのところで営業する「娘娘 上尾店」は、地元民に愛されるソウルフードを提供する人気店。

このお店で愛される「スタカレー」は、現在のさいたま市界隈で熱愛されているご当地B級グルメで、1970年代ごろから浦和・大宮・上尾・桶川エリアの、特に「男性客」を中心に親しまれてきた、埼玉県屈指のソウルフード。

こちらのお店では、「スタカレー」と「スタミナラーメン」が人気の両巨頭ですが、「さすらいの旅人」氏は、迷うことなくその両方を注文(笑)

まずはスタカレーですが、餡掛けのピリ辛味で、大人も子供も食べやすい絶妙な辛さが特徴となっており、麻婆丼の豆腐を抜いたような感じですが、それとも少し違う独特の味わい☆

合わせてついてくる秘伝のスープは魚介系が中心なので、麻婆豆腐より少し和風な感じがご飯とよく合い、レンゲが止まりません。

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#3
出典:食べログ

また、スタミナラーメンですが、こちらは醤油ベースのスープの上に、餡掛けが乗っているので、スタカレーよりサッパリしており、麺と絡みも良好!

スープがあるため、辛さもマイルドかと思いきや、また違う辛味を感じさせてくれます。

どちらもなかなかのボリューム感ですが、飽きることなく食べることができるので、注文の際に迷ったなら、同氏のように両方頼んでしまうことをおすすめしますよ♪

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#4
出典:食べログ

◆娘娘 上尾店
・場所:埼玉県上尾市愛宕3-7-17
・営業時間:ランチ/11:30~14:30
     ディナー/18:00~20:30
※月曜はランチ営業のみ
※定休日:火曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、埼玉県の人気グルメ☆
②かし亀

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#5
出典:食べログ

東武伊勢崎線・加須駅から徒歩5分のところにある「かし亀」は、大正時代にお菓子屋さんとして創業し、今はラーメンやチャーハンなどを提供する中華料理店。

歴史が古く、今は4代目の夫婦とその息子さんが5代目として営業を続けています。

様々な中華料理のメニューが並ぶ中、一番人気となるが「チャーシュー炒飯」で、炒飯の上に、ジェンガのようにチャーシューが積み上げられているという、見た目も楽しい一品。

最初に、レンゲではなく箸でチャーシューを食べてみると、少し甘めの味付けで、とてもジューシーな味わい☆

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#6
出典:食べログ

このジューシーさを保つため、チャーシューを盛り付け直前にスライスして、バーナーで炙って香ばしさをプラスさせている模様。

特製の甘辛ダレが、チャーシューの美味しさをより引き立てており、炒飯を食べてみると、少しシットリしたタイプで、こちらはアッサリとした味付け。


出典:Youtube

ジューシーなチャーシューと、サッパリとした炒飯の相性が抜群で、添えられているスープが箸休め&お口直しと、いい仕事をしています。

昔ながらの中華料理店が数多く閉店する中、現在もなお家族経営にて続けるこちらのお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#7
出典:食べログ

◆かし亀
・場所:埼玉県加須市中央1-10-8
・電話番号:0480-62-1408
・営業時間:ランチ/11:00~14:00
     ディナー/17:00~22:00
※定休日:水曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、埼玉県の人気グルメ☆
③かねつき堂

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#8
出典:食べログ

秩父鉄道・持田駅および行田市駅からそれぞれ1kmほどのところに位置する「かねつき堂」は、謎のB級グルメを提供する人気店。

その謎のB級グルメとは、「フライ」「ゼリーフライ」という名のもので、地元民にはソウルフードとして愛されている人気料理。

まず、こちらで提供している「ふらい(小)」ですが、揚げたものではなく、水溶き小麦粉を薄くのばした上に、ネギと豚小間切れをのせて焼き、ソースか醤油を付けて食べる、クレープのようなフワっとした舌触りの、シンプルなお好み焼きのようなもの。

丸いお皿でフライが登場し、この段階ではフライにソースのみが付けられているシンプル状態。

最初はそのまま食べてみると、当然ながら小麦の風味が前面に出ており、さらにネギの香りと、豚の旨みが加わった素朴な味わい。

お好みにより、ソースを足したり、青海苔・七味・胡椒などを加えて食べると良いでしょう。

また、「ゼリーフライ」は、フライとネーミングは似ていますが、それとは全く異なり、お菓子のゼリーとも別物。

「おから」にジャガイモ・人参・ネギを混ぜ、植物油で素揚げにして、特製ソースを付けた、食物繊維たっぷりのヘルシーな食で、さらに簡単に説明すれば、衣の無いコロッケ(笑)

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#9
出典:食べログ

いずれの商品も、おかし感覚で食べるもヨシ、ご飯のおかずにもヨシと、いずれも相性ばっちりな埼玉での人気ソウルフードを、ぜひお試しあれ!

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#10
出典:食べログ

◆かねつき堂
・場所:埼玉県行田市本丸13-13
・電話番号:048-556-7811
・営業時間:11:00~18:00
※定休日:月曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、埼玉県の人気グルメ☆
④なかちょバル

県民なら誰もが口にしたことがある!? 埼玉県を代表するソウルフードを知るべし!#11
出典:食べログ

JR・浦和駅の北口から徒歩3分ほどのところで営業する「なかちょバル」は、2018年にオープンした地元で人気のカジュアルイタリアン。

店内奥にはオープンスペースや大型モニターがあり、最大64人まで貸し切れるとのことで、各種スポーツ開催の際は、大いに盛り上がりそうな雰囲気。

「ザプレミアムモルツ香るエール」や「リモンチェッロ超炭酸割り(いわゆるレモンサワー)」などで乾杯しながら、手始めに「自家製ベジタブルドレッシングのグリーンサラダ」を注文。

サニーレタス・ベビーリーフ・水菜・トレビスが入っているサラダで、ガーリックが効いた濃厚なドレッシングが、自家農場で育てられた新鮮野菜の味をより引き立てています。

続いて頼んだ「鴨ネギのアヒージョ」は、ピュアオリーブオイルにジックリとニンニクの香りを付け、具材は主役の鴨とネギの他に、タマネギ・アンチョビが入っており、鴨肉との相性がときめく美味しさ☆


出典:食べログ

さらに、「手が込んだ鶏レバーのパテ」は、その名の通り炒め時間や煮込み時間を丁寧に調整して料理した一品で、ハーブやスパイス・ワインで煮込み、生クリームで味を整えているため、鶏レバーの濃厚な味わいながら、香味野菜によりサッパリとしたテイストに仕上げられています。

また、インゲン豆のホクホク感が堪らない「トリッパの煮込み」のほか、塩・タレ・旨辛ネギ・パセリバター・自家製サルサ・ハーブソルト・ハラペーニョの7種類から選べる「らチョップ」は、栄養豊富ヘルシーな人気メニュー。


出典:Youtube

メインには「イカスミのパエリア(M)」を注文すると、お米の1粒1粒に、イカスミ独特の旨味と香りが染み込んでいる、ひたすらに美味しさが口に広がる絶品料理!
※ご飯をパスタに変えた「フィデウア」にも変更可。


出典:食べログ

塩加減もちょうどいい塩梅で、サッパリとしたレモンサワーやハイボールとの相性も抜群です。


出典:Youtube

特に地元の人からは、ラムチョップとパエリアが人気メニューなので、訪れた際は忘れずに注文してみてくださいね♪


出典:食べログ

◆なかちょバル
・場所:埼玉県さいたま市浦和区仲町1-5-9 1F
・電話番号:048-823-9988
・営業時間:月~金/16:00~24:00
        土/11:30~24:00
      日・祝/11:30~23:00
※定休日:無し

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


埼玉県民が愛して止まないソウルフードの数々、いかがでしたか?

たまには都内から出て、人気料理を食べるためだけに、足を伸ばしてみるのもいいですよね♪


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オヒトリサマ編集部
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